Čierna šošovica – netradične sfarbená šošovica s unikátnym nutričným profilom

Čierna šošovica je drobnozrnná nelúpaná šošovica s netradičnou čiernou farbou. Okrem farby vás však zaujme najmä vyváženým nutričným profilom, ktorý okrem dávky bielkovín poskytuje aj množstvo vlákniny, a má naopak nízký podiel tuku. Má jemnú orieškovú chuť, ktorú si obľúbite v šalátoch, polievkach, plnkách, nátierkách či ako ľahkú prílohu k mäsu a rybám. Vyskúšajte ju vo vašich fitness receptoch aj vy! 

Zloženie

Šošovica čierna drobnozrnná, nelúpaná.

Príprava

Šošovicu preberieme, prepláchneme, vložíme do hrnca so studenou vodou, privedieme k varu a varíme pod pokrievkou cca 25-30 min. Môžeme osoliť aj v priebehu varenia, ochutiť kurkumou alebo majoránom.

Tabuľka nutričných hodnôt