Lyofilizované čučoriedky – chrumkavé kúsky dokonale zrelých plodov, ktoré si vás získajú svojou podmanivou chuťou a vôňou

Lyofilizované čučoriedky sú lahodné, mrazom sušené plody, ktoré si vás získajú hneď po prvom ochutnaní. Sú zbierané na vrchole zrelosti, čo zaručuje, že ich chuť a vôňa zostanú prakticky nerozoznateľné od čerstvých. Hlavný rozdiel však spočíva v štruktúre. Keď sa zahryznete do čerstvej čučoriedky, jej šťava vytečie. Mrazom sušené čučoriedky sú však iné. Šetrnými metódami spracovania sa z nich odstráni takmer všetka voda, čo má za následok, že pri zahryznutí chrumkajú. Ak však lyofilizované čučoriedky nasypete do jogurtu, mlieka alebo inej tekutiny, absorbujú vlhkosť a pri konzumácii sa prakticky nerozoznajú od čerstvých.

Sušenie mrazom nielenže zachováva autentickú chuť, arómu a maximum živín. Lyofilizácia je tiež skvelou voľbou pre spracovanie i konzervovanie. Lyofilizované ovocie má v porovnaní s čerstvým ovocím oveľa dlhšiu trvanlivosť. Je preto ideálnou voľbou najmä počas aktivít, ako sú napríklad túry, pri ktorých sa čerstvé ovocie môže v batohu ľahko rozdrviť. Okrem toho sa môžete spoľahnúť, že táto desiata vám zabezpečí prísun dobrej energie pre vaše dobrodružstvá, a to aj v malom množstve. A tým, ktorí ocenia jednoduché zloženie, vyčarí lyofilizované ovocie úsmev na tvári, pretože neobsahuje žiadny pridaný cukor ani iné prídavné látky.

Mrazom sušené ovocie však nie je určené len na samostatnú konzumáciu a svoje miesto si nájde aj v kuchyni. Je ťažké odolať pokušeniu pochutnať si na ňom priamo z obalu, ale jeho všestrannosť sa rozširuje aj na to, že je príjemným doplnkom rôznych kulinárskych výtvorov. Môžete si ním posypať rannú kašu alebo jogurt, alebo ho zakomponovať do domácej granoly, smoothies a pudingov. Môžete ho použiť aj na vytvorenie zdravých dezertov. Drvené kúsky ovocia môžete navyše primiešať do cesta na sušienky, koláče alebo rolády. Samozrejme, dobre sa hodí aj do rôznych krémov a dá sa použiť aj ako dekoratívny prvok. Jednoducho povedané, je to všestranná pochúťka, ktorá by určite mala mať miesto v špajzi každého milovníka ovocia alebo fanúšika zdravého občerstvenia.

Lyofilizované čučoriedky a ich výhody

• sú mrazom sušené čučoriedky, ktoré si zachovávajú maximálne množstvo živín
• majú výnimočnú autentickú chuť a vôňu
• sú bez prídavných látok
• sú bez pridaného cukru
• majú vysoký obsah vlákniny
• sú spracované najšetrnejšími metódami
• majú dokonale chrumkavú štruktúru
• majú dlhšiu trvanlivosť v porovnaní s čerstvým ovocím
• sú ideálne ako občerstvenie, kedykoľvek naň dostanete chuť
• hodia sa do kaší, jogurtov a smoothies
• môžu sa pridávať do cesta a krémov na dezerty
• sú ideálne na ozdobenie sladkých receptov

Tabuľka nutričných hodnôt